Appuntamento con i fiori
(Maggio)


Fiori di maggio all’Acimboldo

Ci Siamo! Sono fioriti! il Sambuco, le Ginestre,  i Papaveri, le Rose, ecc......
In Maggio troverete piatti delicatissimi lavorati con i petali di questi e altri fiori.
Da favola i tagliolini ai Papaveri e da assaggiare i Biechi ai Petali di Rose, i medaglioni alle Bocche di Leone, il Sorbetto al Sambuco....

Lasciamo spazio alla fantasia dello chef e alle sorprese!



Antipasti

Sformatino di formaggi con petali e semi di papavero 
Fior di zucca farcito
fior di sambuco dorato
rondo` di ricotta e rose
glicine di Acacia dorato

Primi

Risotto ai fiori di Zucca e Basilico
tagliolini alla crema di petali di papavero
maltagliati alla fonduta di Rose

Secondi

tagliata di Manzo ai petali misti 
filetto ai petali di Tulipano

Dessert

sfogliata di mandorle e Rose


 Arrivederci a presto!!                 
Piera e Enzo                            





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Ristorante Arcimboldo - Via Risiera San Sabba, 17  -  34075 San Canzian d'Isonzo (Go) ITALY
Chiuso il Lunedì  -   Tel. ++39 0481 76089 - cel. ++39 3395255570
 email info@arcimboldo.go.it